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匠心聯(lián)袂 味暖情長——金杯電纜與衡變公司聯(lián)合舉辦首屆食堂廚藝大比拼活動
為增進金杯電工衡陽電纜有限公司（簡稱“金杯電纜”）與特變電工衡陽變壓器有限公司（簡稱“衡變公司”）的文化交流與情誼，促進雙方食堂團隊互學互鑒、共同提升后勤服務品質，7月9日晚，雙方在衡變公司食堂聯(lián)合成功舉辦了首屆食堂工作人員廚藝交流活動。雙方企業(yè)相關領導出席活動并參與交流品鑒。
活動寄語：匠心服務，情暖職工
活動伊始，金杯電纜副總經理蔡新與衡變公司工會主席歐陽超分別熱情洋溢地致辭。他們一致強調，食堂是企業(yè)的“暖心廚房”，肩負著保障員工健康生活、增強企業(yè)凝聚力的重要使命。兩位領導指出，此次交流活動是雙方深化友誼、互學互鑒、共同提升的寶貴平臺。他們鼓勵所有參與者盡情展示、用心交流，將精湛的廚藝轉化為服務職工的日常動力，持續(xù)為員工創(chuàng)造更美好的用餐體驗。隨后，衡變公司眾業(yè)分公司負責人姚元池詳細介紹了活動流程和品鑒標準，確?；顒釉谳p松、融洽、專業(yè)的氛圍下進行。
技藝展示：匠心呈現(xiàn)，亮點紛呈
本次活動聚焦食堂核心技能，設置了刀工展示、熱菜呈現(xiàn)、面點制作三大環(huán)節(jié)，旨在全方位交流技藝、分享經驗。
“噠噠”韻律，刀工精湛。在刀工展示環(huán)節(jié)，來自雙方食堂的師傅們同臺獻技。面對新鮮的胡蘿卜和土豆，他們神情專注，運刀穩(wěn)健而流暢?，F(xiàn)場密集而利落的“噠噠”聲，仿佛奏響了勞動的樂章。手起刀落間，粗細均勻、長短一致的胡蘿卜絲和土豆絲便如精雕細琢般呈現(xiàn)，引得現(xiàn)場人員贊嘆連連，充分展現(xiàn)了扎實過硬的基本功和對效率的極致追求。
創(chuàng)意熱菜，味蕾歡歌。在熱菜和面點環(huán)節(jié)，師傅們在后廚精心準備，將代表各自食堂匠心水準和創(chuàng)新理念的作品呈現(xiàn)在大家面前。一道道色、香、味、形俱佳的菜品依次亮相：造型別致、口感鮮爽的荔枝蝦球，風味地道、脆嫩可口的衡東脆肚……無不令人賞心悅目，食指大動。面點作品同樣精巧美觀，暄軟適口。這不僅是味蕾的享受，更是雙方團隊對菜品品質不懈追求和創(chuàng)新能力的一次集中展示與交流。
交流互鑒：收獲滿滿，友誼長存
在輕松愉快地品鑒交流后，活動迎來了分享時刻。雙方領導共同為在展示中表現(xiàn)優(yōu)異的師傅們頒發(fā)了榮譽證書和獎金，肯定他們的精湛技藝與辛勤付出，更表彰他們在交流中展現(xiàn)出的學習精神和專業(yè)風采。現(xiàn)場洋溢著收獲的喜悅和濃濃的兄弟情誼。
展望未來：攜手共進，服務升級
本次食堂廚藝交流活動取得圓滿成功！它為金杯電纜與衡變公司雙方的食堂團隊搭建了一個展示自我、切磋學習、深化友誼的優(yōu)質平臺。在鍋碗瓢盆的交響與美食的香氣中，雙方的情誼與合作得到了進一步升華。
金杯電纜將以此次活動為新的起點，持續(xù)深化后勤服務品質提升工作。我們將積極汲取交流活動中的寶貴經驗，將學習到的創(chuàng)新理念和精湛技藝融入日常供餐，不斷優(yōu)化菜品結構和服務細節(jié)，用心用情為員工提供更溫暖、更滿意的餐飲服務。我們堅信，這份對“匠心烹味”的執(zhí)著追求，將化作強大的后勤保障力量，為金杯電纜與兄弟企業(yè)攜手共進，為實現(xiàn)“行業(yè)金杯 百年金杯”的宏偉愿景貢獻堅實的支撐力量！
